Comment semer efficacement la salade ?

La salade est un légume incontournable dans vos repas. Très riche en minéraux, la salade a de nombreux bienfaits sur le corps. Elle équilibre tous vos repas avec seulement 15 à 20 calories pour 95 % d’eau.

Envie de savourer vos propres laitues, tout en faisant des économies ? Très facile, il suffit de les semer dans vos potagers et de suivre quelques techniques pour une bonne récolte de ce légume.

On vous explique dans cet article, comment semer et planter les différentes variétés de salade.

Comment semer la salade ?

Afin de réussir le semis de vos laitues, il est important de choisir le moment adéquat pour le faire et la bonne manière à suivre.

Semer la salade est moins coûteux que de les planter. Par ailleurs, vous pouvez acheter les graines de la salade selon ses variétés dans les hypermarchés au rayon jardin ou sur les sites internet.

La première étape pour semer la salade, c’est de tracer un sillon pas très profond (environ 1 cm). Ensuite, mettez les graines en lignes espacées de 30 à 50 cm. N’enfouissez pas la graine et essayez d’avoir un sol frais, puisque les graines germent mieux quand c’est une température basse de 12 °C à 15 °C.

Après 4 ou 5 semaines, quelques plants de 4 à 5 feuilles commencent à apparaître. Vous devez obligatoirement procéder à l’éclaircissage (supprimer quelques plants) pour ne laisser qu’un seul plant tous les 25 cm. Cela contribuera au bon développement des graines. Enfin, arrosez-les soigneusement et régulièrement.

Les différentes variétés de la salade

Beaucoup de personnes connaissent uniquement la salade Iceberg qui est la plus populaire. Malheureusement, elle est moins nutritive par rapport aux autres espèces de laitues. Celle-ci est croustillante, et elle est composée de feuilles plutôt serrées.

Voici une petite liste des salades que vous pouvez trouver dans les hypermarchés :

• Laitue frisée ou chicorée frisée : elle a une couleur claire par rapport aux autres salades qui sont très vertes ;
• Laitue La Roquette ou Rogula : originaire de la Méditerranée, elle est utilisée pour des préparations italiennes comme le pesto ;
• L’endive : elle possède une forme et une couleur uniques (vert très pâle). Vous pouvez vous en servir pour la préparation de vos hors-d’œuvre ;
• Laitue La Radicchio : sa couleur est rouge, mais une fois cuite elle devient brune ;
• Laitue La Mizuna ou feuilles japonaises : elle a une saveur assez piquante par rapport aux autres variétés de laitues.

Quand semer la salade ?

Le semis des laitues se fait majoritairement en fonction de ses variétés. Par exemple, le semis des laitues et chicorées doit se faire de mars à septembre. La Roquette est semée entre juillet et octobre.

Il faut éviter le gel, si vous voulez réussir le semis de ces plantes, étant donné que celles-ci sont très sensibles au froid extrême. D’ailleurs, vous pouvez les semer dans un bac sur votre balcon, s’il fait très froid dans votre région.

Comment bien entretenir ses laitues ?

Il faut tenir les parasites et les limaces loin de vos laitues. Vous pouvez trouver sur Internet les différentes méthodes pour s’en débarrasser.

Un arrosage régulier pour maintenir le sol frais est essentiel. Vos laitues pousseront plus rapidement ainsi. Vous pouvez changer de variété en faisant d’autres semis complémentaires toutes les 3 semaines, selon votre consommation.

Quand vos laitues atteignent la bonne taille, arrachez-les et fermer directement le trou pour éviter divers parasites.

Pour conclure, consommer les différentes variétés de la salade quotidiennement, améliore naturellement votre santé physique. C’est l’allié des personnes qui mangent sainement et de celles qui souhaitent perdre quelques kg de leur poids.