Vegan Lemon Parmesan Cheese – The Vegan 8

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Un fromage végétalien Parmesan Citron grillé et une garniture parfaite pour les plats de pâtes, les pâtes cuites au four, les spaghettis et même les pizzas! Il est si savoureux et fait sans levure nutritionnelle et peut également être fabriqué sans noix! Avec seulement 4 ingrédients et 10 minutes, vous obtenez le parmesan parfait sans produits laitiers!

VEGAN CITRON PARMESAN

J'adore quand j'aile quelque chose et que cela s'avère fabuleux, délicieux! Il y a 2 ans, alors que j'écrivais des recettes pour moi, j'ai créé un revêtement délicieux pour les asperges cuites et garnies d’une sauce citronnée. le repas d'amandes grillées m'a immédiatement fait penser: «Waouh, ça me rappelle vraiment le fromage parmesan!» Je fais même une remarque sur la découverte de l'accident de parmesan dans la note principale de cette recette, haha! Je voulais revenir à ce revêtement et le peaufiner un bon bout de temps avant de le faire.

Il y a beaucoup de parmesans végétaliens fabriqués avec toutes les noix… Amandes, noix de cajou, pistaches, graines de chanvre, etc. Cette recette n’a rien de nouveau en la matière, mais je voulais quelque chose de plus brillant et qui se démarque vraiment dans les plats; j’ai donc décidé d’affiner le goût de citron car c’était le combo de cette sauce au citron et aux asperges que j’aimais. tellement de.

Ainsi, la farine d’amande, le jus de citron, l’origan séché et le sel sont si simples, mais si fabuleux. MAIS, le griller ensuite, c’est ce qui m’a réellement transformé en magie. Cela ajoute vraiment du piquant à tout ce que vous avez en tête!

La plupart des recettes végétaliennes au parmesan reposent sur la levure alimentaire pour un goût de fromage. Cependant, comme ni mon mari (déclencheur de la goutte) ni ma fille (déclenchant des maux de tête) ne peuvent le consommer, je savais que je devais proposer quelque chose d'aussi délicieux et savoureux à saupoudrer sur les plats. J'ai fait cette incroyable ci-dessus pour le mettre sur le dessus et le repas entier était incroyable!

COMMENT PRODUIRE DU FROMAGE PARMESAN VEGAN CITRON

Tout d’abord, rassemblez ces 4 ingrédients faciles:

  • farine d'amandes blanchies (ou cerneaux de tournesol crus sans noix)
  • jus de citron frais
  • origan séché
  • sel

Préchauffez le four à 177 ° C (350 ° F) et recouvrez une feuille de papier sulfurisé.

Ajouter la farine d’amande, l’origan séché et le sel dans un petit bol et bien fouetter. Ajoutez le jus de citron et utilisez une fourchette (pas une cuillère) pour presser et mélanger pendant quelques minutes jusqu'à ce que toute la farine d'amande soit bien enrobée. Il s'agglomérera un peu, alors utilisez du bout des doigts pour frotter le mélange entre vos mains en petits morceaux.

Une fois que tout est uniforme, étaler sur la casserole. Cuire au four pendant seulement 5 minutes jusqu'à ce que les bords deviennent dorés. Surveillez-le de près, car il passera rapidement d'or à brûlé!

Une fois cuit, il sera agréable et croquant, tout en conservant une humidité similaire à celle du vrai fromage parmesan. S'il y a des touffes plus grosses, il suffit de les casser du bout des doigts.

Découvrez cette magnifique couleur dorée! La saveur est tellement bonne, elle n’a pas besoin de levure alimentaire!

Le résultat final est tellement bon et difficile à manier avec une cuillère. Ma fille gémissait et gémissait en mangeant des cuillerées. La poussée supplémentaire de saveur de citron change vraiment la donne. Nous aimons tous le citron ici, surtout pour le dessert.

C’est exceptionnellement fabuleux sur une pizza! Ce fromage fondu est d'ailleurs une nouvelle recette qui a littéralement changé nos vies et se trouve dans ma collection. Plus besoin d'acheter du fromage pour une pizza. Cette nouvelle sauce au fromage cuit, raffermit et devient dorée, à l'image du vrai fromage. Et il n'y a pas d'ingrédients étranges ou d'amidons ajoutés. C'est une nouvelle recette qui figure dans ma collection de 8 repas Vegan qui sera révélée cette semaine!

AUTRES RECETTES DE FROMAGE VEGETAL À ESSAYER:

Si vous faites cette recette, veillez à laisser les commentaires ci-dessous et à partager votre photo sur ou et à me taguer @ thevegan8. # thevegan8!

Végétalien Citron Parmesan

Un fromage végétalien Parmesan Citron qui accompagnera parfaitement les plats de pâtes, les pâtes cuites au four, les spaghettis et même les pizzas! Il est si savoureux et fait sans levure nutritionnelle et peut également être fabriqué sans noix!

Ingrédients

  • 1 tasse (112g) farine d'amandes blanchies (voir les notes de recette pour le sous-marin)
  • 2 cuillères à café origan séché
  • 1/2 cuillère à café sel fin
  • 1 cuillerée à soupe jus de citron

Instructions

  1. Préchauffez le four à 177 ° C (350 ° F) et recouvrez une feuille de papier sulfurisé.

  2. Ajouter la farine d’amande, l’origan séché et le sel dans un petit bol, puis
    fouetter très bien. Ajoutez le jus de citron et utilisez une fourchette (pas une cuillère) pour
    appuyez et mélangez pendant quelques minutes jusqu'à ce que toute la farine d'amande
    est enduit uniformément. Il va s’agglutiner un peu, alors utilisez votre doigt pour frotter la
    mélange entre vos mains dans de petits repas s'effrite.

  3. Une fois que tout est uniforme, étaler sur la casserole. Cuire au four pour seulement 5 minutes
    jusqu'à ce que les bords deviennent brun doré. Regardez attentivement comme il le fera
    passe rapidement d'or à brûlé!

  4. Une fois cuit, il sera agréable et croquant, tout en conservant une humidité similaire à celle du vrai fromage parmesan. S'il y a des touffes plus grosses, il suffit de les casser du bout des doigts. Servir sur une pizza, des pâtes ou tout autre plat que vous aimez! Conservez dans le réfrigérateur hermétiquement fermé pendant deux semaines.

Notes de recette

Si vous êtes allergique aux amandes, utilisez plutôt des graines de tournesol crues moulues. Vous allez broyer les graines de tournesol dans un robot culinaire en une poudre aussi fine que possible. Cette option fonctionne pour mes asperges enrobées dans mon livre (d'où provient cette recette), donc cela fonctionnera ici. Cependant, gardez à l'esprit que la saveur va certainement donner plus d'un goût de tournesol et pas tout à fait à la manière du parmesan mais le jus de citron aide à en masquer certains. En outre, la couleur va changer. Pour cette raison, il a meilleur goût sur les plats que sur les plats seuls.

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