Tyson lance des pépites de poulet à base d'œufs «à base de plantes»

[ad_1]

Cette semaine, le géant de la viande, Tyson Foods, a annoncé le lancement de sa gamme Raised & Rooted, qui propose «des aliments savoureux à base de plantes et des mélanges composés qui sont enracinés dans la façon dont les gens mangent aujourd'hui». Les deux produits que Tyson a initialement ajoutés à la gamme incluent Mélangez des galettes de hamburger faites principalement avec de l'isolat de protéines de bœuf et de pois, un ingrédient clé de nombreux produits carnés à base de plantes, et des pépites à base de plantes, des pépites sans viande contenant des blancs d'œufs. "Alors que la plupart des Américains choisissent encore la viande comme principale source de protéines, l'intérêt pour les protéines végétales et les protéines mélangées augmente considérablement", a déclaré Noelle O’Mara, directrice du marketing de Tyson Foods. "Ces produits intéressent un large éventail de consommateurs qui apprécient les aliments provenant de différentes sources de protéines, et nous prévoyons que l'intérêt continuera de croître pour tous les types de protéines." Auparavant, elle détenait 6,5% du capital de la société végétalienne, qu'elle vendait à poursuivre la sienne – qu’il n’a pas encore ajouté à sa nouvelle ligne. «Le lancement de Raised & Rooted et notre pipeline d’innovations refléteront les attentes de nos consommateurs en matière d’offre de protéines 100% végétale, mélangée et traditionnelle», a déclaré O’Mara. L’organisation des droits des animaux (COK) a critiqué les nouveaux produits de Tyson, qui, tout en capitalisant sur la tendance croissante des aliments à base de plantes, ne répondent pas à la demande des consommateurs dans cet espace. "Bien que Tyson ait déclaré que ces" innovations "en faisaient le plus grand producteur de viande à entrer dans l’espace alternatif des protéines, nous ne pouvons nous empêcher de penser si un produit végétarien et un hamburger à la viande animale comptent vraiment", a déclaré COK. «L’utilisation de blancs d’œufs par la société dans ce nouveau produit contribue à une souffrance considérable dans les fermes industrielles, où les poules douces sont confinées dans de minuscules cages grillagées, incapables d’allonger leurs ailes ou de marcher. Les poules et les vaches méritent mieux, et même avec cette tentative de rejoindre l'espace protéique alternatif, Tyson est en train de prendre du retard. "

Vous voulez en savoir plus sur les meilleures nouvelles, recettes et modes de vie actuels à base de plantes?
Obtenez notre magazine primé!

Souscrire

[ad_2]