Recette parfaite de biscuits aux brisures de chocolat

[ad_1]

Ces biscuits aux pépites de chocolat parfaits sont un peu plus sophistiqués que les originaux bien-aimés et en meilleure santé. Des dates sont ajoutées avec un peu plus d'ingrédients pour faire des biscuits bourrés de texture. Irrésistible pour tous ceux qui passent devant le pot à biscuits.

Il y a presque toujours d'excellents biscuits qui traînent dans cette maison. Et certains des plus préférés sont une version saine de biscuits aux pépites de chocolat à l'ancienne.

Ils sont tellement plus que de simples gâteries ou collations. Les avoir toujours sous la main lors de journées spéciales comme la fête des pères ou la fête du Travail est une tradition.

Mais faire des biscuits aux pépites de chocolat avec des dates sur une base régulière n’est pas une si mauvaise idée non plus. Voici ce que cause un pot de biscuits plein de cookies:

  • Beaucoup de circulation piétonne quand les gens recherchent juste des friandises
  • Visites dans la cuisine pour une petite collation de confort
  • Une bonne excuse pour entrer dans la cuisine et non seulement trouver un cookie mais aussi une petite conversation
  • Une atmosphère accueillante pour la famille et les amis

Un biscuit extra tentant

Il n’ya rien de plus satisfaisant pour un boulanger à la maison qui voit la joie sur le visage des gens quand ils découvrent une nouvelle saveur dans un biscuit aux pépites de chocolat bien connu.

C’est une excellente raison de continuer à jouer avec ces saveurs et textures, dans l’espoir de les rendre également irrésistibles.

Cette fois-ci, je jette des dattes, des raisins secs et du granola dans ces biscuits fourrés aux dattes. Un autre grand combo avec une texture incroyable!

Quand ils sortent du four, ils ont si bon goût! Oui, au moment où ils ont suffisamment refroidi pour stocker, il en manque quelques-uns.

Comment faire cuire des biscuits au four

Vous pouvez utiliser de la farine de blé entier ou de la farine tout usage, mais cette recette tire parti de la farine de pâtisserie de blé entier. Sa texture est plus douce que celle de la farine de blé entier ordinaire.

Sur les photos ci-dessous, vous pouvez voir la farine garnie de bicarbonate de soude, de levure chimique, de sel et d'une belle cannelle moulue.

De plus, ces raisins secs et ces dattes hachées ne sont-ils pas beaux?

Vous pouvez penser que vous ne pouvez pas obtenir un beau fouet moelleux lorsque vous utilisez du beurre sans produits laitiers et du sucre non raffiné, mais vous le pouvez! Aussi léger et moelleux que le beurre de laiterie.

Regardez la photo ci-dessous. C'est du beurre sans lait et du sucre de noix de coco. Un joli brun pâle qui est gonflé et moelleux et qui n’a pas pris plus longtemps que de fouetter avec du beurre laitier. Environ 5 minutes avec un mélangeur.

La photo à côté du beurre fouetté est le même mélange de beurre fouetté avec deux œufs de lin et un peu de lait sans produits laitiers. (J'ai utilisé de l'amande (non sucrée). Vous pouvez utiliser n'importe quel lait sans produits laitiers que vous aimez, mais conservez-le non sucré.

Après avoir incorporé les œufs de lin et le lait sans produits laitiers, le reste des ingrédients est ajouté. Pliez tout cela et essayez de ne pas manger trop de pâte à biscuits.

la pâte est chargée avec de délicieux ajouts auxquels il est difficile de résister.

Déposez une cuillère à soupe de pâte à biscuits sur une plaque à biscuits environ 2: à part. Aplatissez un peu et vous êtes sur votre chemin.

  • Les petits morceaux de granola ajoutent un joli craquement qui devient plus apparent à mesure qu'ils refroidissent.
  • Ils ont un équilibre sucré parfaitement naturel avec des fruits somptueusement chocolatés.

Il y a toujours de la place pour des biscuits au chocolat parfaits

En tant que boulanger à domicile, rien n’est plus satisfaisant que de voir la joie sur le visage des gens s’ils découvrent qu’une nouvelle friandise vient tout juste de sortir du four.

Les biscuits aux pépites de chocolat étant l’un de mes inconvénients, j’ai tendance à commencer avec la pâte à biscuits et les pépites de chocolat.

C’est amusant de proposer des versions légèrement différentes et parfois j’ai des résultats décevants. Comme ajouter beaucoup de friandises.

Ces biscuits fourrés au chocolat et aux dattes sont parfaits pour tremper dans du lait d'amande, chaud ou froid.

C’est devenu un autre aliment de base en biscuits préféré dans notre placard que tout le monde adore et je pense que cela le deviendra aussi pour vous.

Aimez-vous les biscuits aux pépites de chocolat?

Voici d'autres recettes qui pourraient vous intéresser:

C’est amusant de faire en sorte que ces géants et ces petits s’agréent vraiment

sont si simples et jolis avec un bord trempé dans du chocolat.

Et comment puis-je ne pas mentionner l'un de mes premiers biscuits aux pépites de chocolat que j'ai faits en tant que végétalien,

sont bien, sans noix et juste gros et gras.

Cet article contient des liens d'affiliation. Lisez ma politique de divulgation.

J'aime une parade et une revue!

Si vous souhaitez laisser une note au-dessus des commentaires, nous vous en serions très reconnaissants. Et si vous prenez une photo de votre recette maison, suivez-moi et marquez-la sur votre photo @vegan_in_the_freezer et hashtag moi à #VeganInTheFreezer.

J'adorerais le voir!

Biscuits parfaits au pépites de chocolat

Les biscuits aux pépites de chocolat parfaits sont un peu plus sophistiqués que l'original bien-aimé et en meilleure santé.

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses farine de blé entier
  • 1 cuillère à café
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café
  • 1/4 cuillère à café
  • 2 cuillères à soupe farine de lin mélangée avec 6 cuillères à soupe d'eau
  • 1 tasse beurre sans produits laitiers
  • 1 cuillerée à soupe lait d'amande
  • 1 1/4 tasse
  • 2 tasses
  • 2 tasses céréales granola ou granola
  • 1/2 tasse
  • 1/2 tasse dattes, coupées en petits morceaux

Instructions

  • Dans un bol moyen, ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

  • Dans un petit bol, mélanger la farine de graines de lin et l’eau et réserver pour l’épaissir.

  • Dans un grand bol, ajoutez le beurre et le sucre de noix de coco et battez avec un batteur à main jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Cela prend environ 5 minutes.

  • Si vous avez un granola en grosses touffes, mettez-le dans un sac et battez-le avec un maillet (ou quelque chose de ce genre) qui le réduira en morceaux plus petits.

  • Dans le grand bol contenant le mélange de beurre, ajoutez le mélange de farine de graines de lin et le lait d’amande et mélangez.

  • Battez le mélange de farine une demi-tasse à la fois. Vous pouvez utiliser le batteur à main jusqu'à ce point.

  • Maintenant, mélangez à la main les pépites de chocolat, les raisins secs, les dattes et le muesli.

  • Déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée près de la pleine cuillère à soupe. Espace d'environ 2 ".

  • Cuire au four à 375 degrés pendant 9 minutes. Laisser reposer 3 minutes et laisser refroidir complètement.

Remarques

Gel:

Congeler dans des contenants hermétiques jusqu'à 4 mois. Ils décongèlent rapidement et vous pouvez même les manger tout droit sortis du congélateur.

Nutrition

Apports nutritionnels

Biscuits parfaits au pépites de chocolat

Quantité par portion (2 biscuits)

Les calories 142 Calories de graisse 54

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 6g 9%

Graisse Saturée 2g dix%

Cholestérol 1 mg 0%

Sodium 74 mg 3%

Potassium 84 mg 2%

Glucides totaux 21g 7%

Fibre Alimentaire 1g 4%

Sucres 12g

Protéine 1g 2%

Vitamine A 3,9%

Vitamine C 0,2%

Calcium 2,6%

Le fer 3,7%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

[ad_2]

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *