Recette de mini-poivrons farcis sans cuisson

[ad_1]

Cette recette de mini-poivrons farcis sans cuisson est un apéritif parfait pour les légumes. Les Mini Sweet Peppers sont remplis d'une farce de pois chiches épaisse et savoureuse. Vous devez essayer cette nourriture pour les doigts crue incroyablement saine.

Avez-vous déjà essayé les mini-poivrons assortis rouge, orange et jaune vif? Ils sont tellement tentants emballés tous jolis et montrant leurs couleurs.

Ce sont de petits poivrons doux et oblongs brillants. Il n’ya pas de clochettes vertes dans l’emballage bien que les couleurs rouge, orange et jaune plus douces.

Comme ils ont une saveur ferme et douce et une belle texture croquante, ils constituent un en-cas parfait pour la santé. Je pourrais en manger plusieurs et contrairement à un sac de croustilles, cette collation est sans culpabilité!

En raison de leur forme ferme, ils constituent également le récipient idéal pour contenir les mélanges de farce. Pas besoin de les faire cuire non plus!

Ma façon préférée de préparer ces mini-poivrons doux est un simple apéritif gratifiant avec une garniture consistante de pois chiches.

Vous allez adorer ces mini-poivrons farcis sans gluten, végétaliens et riches en protéines!

Un avantage supplémentaire est que cette recette sans cuisson peut être rapidement adaptée à vos goûts, par exemple en les rendant plus épicées.

Il y a deux ou trois bouchées savoureuses dans un de ces petits poivronset les saveurs sont légèrement épicées. La saveur est parfaite pour tout le monde, mais si vous souhaitez habiller la saveur pour certains goûts, c’est facile à faire aussi.

Vous maîtrisez les épices de cet apéritif et vous pouvez créer votre propre équilibre de chaleur et de saveurs.

Si vous voulez un goût plus prononcé ou que vous apportiez un peu plus de chaleur au remplissage, voici quelques suggestions:

  • Ajoutez deux ou trois oignons verts. Ils ont un goût légèrement épicé et naturel de poivre lorsqu'ils sont consommés crus.
  • Soyez moins avare avec le poivre de Cayenne et ajoutez un peu plus pour obtenir cette chaleur douce à la fin de chaque bouchée.
  • Vous voulez pimenter, puis ajoutez quelques jalapenos.
  • Laisser tel quel et ajouter un peu de moutarde préparée jaune. C’est vraiment bien aussi.

Commencez toujours avec de petits changements et testez votre goût avant d’en ajouter d’autres.

Il ne reste plus qu'à remplir chaque moitié des légumes avec la farce aux pois chiches.

Placez-le sur un plateau ou une planche à découper (pour un look rustique) et si vous avez un remplissage supplémentaire, mettez-le dans un petit bol et placez-y des craquelins également. C’est vraiment bien empilé.

Apéritif de mini-poivrons farcis santé

Vous commencez par préparer ces mini-légumes, et c'est tellement facile. Vous les coupez simplement en deux dans le sens de la longueur.

La tige peut être facilement coupée et les graines aussi. Ils aiment bien se regrouper autour de la tige. Donc, couper cela supprime presque toutes les graines.

Nous passons maintenant à la préparation de la garniture consistante, qui consiste simplement à placer tous les ingrédients de la farce dans le robot culinaire. Tout comme sur la photo ci-dessus.

Pulse deux fois jusqu'à obtenir une consistance épaisse. N'en faites pas trop ici.

Bien que tout soit bien mélangé, vous voulez toujours des morceaux mous dans la farce qui contrastent bien avec les mini-poivrons croquants.

Si vous planifiez une grande réunion et souhaitez servir plusieurs hors-d'œuvre, il y en a beaucoup sur ce blog. Il y a même un post qui contient de nombreux articles pour nourrir les blogueurs.

Êtes-vous prêt pour du football, des soirées, des tapas, des collations ou un déjeuner léger? Cet amuse-gueule sain et faible en gras comblera l'addition.

C’est ce que j’appelle célébrer! N’oubliez pas de me dire ce que vous pensez de cette recette de mini-poivrons farcis et sans cuisson.

Qu'est-ce que tu penses?

Si vous prenez une photo de votre assiette de délicieux mini-poivrons farcis, j'aimerais bien la voir. Suivez-moi sur et marquez-moi sur votre photo @vegan_in_the_freezer.

Votre avis compte beaucoup pour moi et si vous souhaitez laisser un commentaire et éventuellement un classement par étoiles, j'aimerais connaître votre opinion.

Mini-poivrons farcis sans cuisson

Les mini-poivrons farcis sans cuisson sont un parfait apéritif de légumes.

Ingrédients

  • 32 onces poivrons doux, ils viennent dans un sac transparent
  • 15 onces pois chiches, en conserve, égouttés et rincés
  • 1/4 tasse mayonnaise aux amandes faite maison (obtenez le lien vers la recette dans les instructions ci-dessous) Si vous choisissez d'utiliser une mayonnaise sans produits laitiers achetée en magasin, utilisez seulement 3 cuillères à soupe pour commencer.
  • 1 cuillerée à soupe vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 cuillère à café moutarde moulue
  • 2 échalotes, émincées
  • 1 cuillère à café sel
  • 1/8 cuillère à café

Instructions

  • Coupez l'extrémité des tiges des poivrons. Trancher dans le sens de la longueur. Enlevez toutes les graines qui sont à l'intérieur. Mettre de côté.

  • Placez tous les ingrédients restants dans un robot culinaire. Pouls quatre ou cinq fois. Les pois chiches devraient être volumineux.

  • Retirez la lame et remuez pour vous assurer que le mélange est bien mélangé.

  • Farcir chaque moitié de poivron avec environ 2 cuillères à soupe du mélange de pois chiches.

  • Placez sur une assiette pour servir. Vous pouvez les recouvrir d'une pellicule de plastique et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Remarques

Il gèle:

La farce de pois chiches gèlera jusqu'à trois mois dans un récipient à parois rigides.

Les poivrons doux doivent être frais de l'épicerie.

POUR SERVIR APRÈS LA CONGÉLATION:

Décongeler la farce, une nuit au réfrigérateur.

Farcir les poivrons comme décrit ci-dessus.

Nutrition

Apports nutritionnels

Mini-poivrons farcis sans cuisson

Quantité par portion (2 poivrons)

Les calories 38

% Valeur quotidienne*

Sodium 80 mg3%

Potassium 114 mg3%

Les glucides 6g2% blog

Fibre 1g4%

Sucre 2g2%

Protéine 1g2%

Vitamine A 960IU19%

Vitamine C 38,9 mg47%

Calcium 10 mg1%

Le fer 0,6 mg3%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cette recette a été mise à jour depuis sa publication initiale en septembre 2015. Des informations ont été ajoutées pour plus de clarté et de nouvelles photos ont été prises.

[ad_2]