Lemon Berry Crisp (végétalien, sans gluten) »Le réfrigérateur rougeoyant

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Comment ai-je pas fait un crisp avant?! Comme toujours?!

Je suis vraiment passé à côté. Merci à mon phase folliculaire de mon cycle menstruel (cette phase prend le sens de la créativité), je voulais essayer quelque chose de nouveau, je me suis donc diversifiée pour créer cette création délicieuse et addictive pour le petit-déjeuner d'été.

Et WOW. Terry en a mangé la moitié en une séance… et a crié «c'est vraiment bon !!!» quand j'étais en haut en train de prendre des photos. C’est un mélange de baies juteuses, de vanille, de cannelle et de citron frais cuit au four avec une couche de noix de pécan, d’avoine, encore de la cannelle, de l’huile de coco et du sel marin… et je bave à penser à ça. Votre maison sentira la boulangerie la plus douce de la ville… il n'y a rien de mieux!

C’est aussi très facile car je n’aime pas passer plus de temps à la cuisine en été. J'ai utilisé un mélange de baies fraîches et congelées! Tout ce que vous faites est de mélanger les fruits avec quelques ingrédients et de les déposer au fond d'un plat de cuisson carré 8 × 8, puis de mélanger les ingrédients pour la couche croustillante et de les saupoudrer! Cuire au four jusqu'à ce qu'il bouillonne et que le croustillant soit doré.

C’est absolument délicieux, délicieux et rêveur, le tout dans une bouchée! Servez-le à côté d'une boule de crème glacée végétalienne (j'ai utilisé So Delicious) si vous voulez prendre un cran (je le recommande vivement). Mmmmhmmm !!

Impression

Lemon Berry Crisp (végétalien, sans gluten)


La description

Une création estivale délicieusement rêveuse aux petits fruits, sans gluten et végétalienne.



Échelle

Ingrédients

Couche de baies:

45 tasses de baies, toutes sortes (j'ai utilisé un mélange de frais et congelé)

2 cuillères à soupes jus de citron

1 cuillère à café extrait de vanille

2 cuillères à soupesucre de coco

2 cuillères à soupes Farine de tapioca (ou farine de marante / farine de maïs)

1/2 cuillère à café cannelle

Couche croquante:

1 tasse noix de pécan écrasées (peut sous n'importe quelle noix)

1/2 tasse flocons d'avoine sans gluten

1/2 tasse poudre d'amande

1 cuillère à café cannelle

1/2 cuillère à café sel de mer

1/4 tasse huile de coco fondue

2 cuillères à soupesirop d'érable

1 cuillère à soupe jus de citron


Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés.

Vaporiser un plat de cuisson carré 8 × 8 avec spray antiadhésif.

Dans le plat, combiner tous les ingrédients de la couche de baies et bien mélanger.

Dans un petit bol séparé, combiner tous les ingrédients pour la couche croustillante et bien mélanger. J'aime saupoudrer 1/3 du mélange croustillant dans les baies pour que tout le croustillant ne reste pas sur le dessus. Ensuite, saupoudrez le mélange 2/3 croustillant restant et étalez-le uniformément.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le croustillant soit doré.

Servez avec une boule de glace, si vous voulez!


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