Le beurre de cacahuète en bonne santé aussi PB avec le sirop d'érable

Le beurre de cacahuète en bonne santé aussi PB avec le sirop d'érable
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Le beurre de cacahuète en bonne santé ne prend que quelques minutes et il est ridiculement facile. Vous obtenez d’abord du beurre de cacahuète pur et crémeux, puis vous pouvez ajouter du sirop d’érable. Seulement deux ou trois ingrédients et c’est un condiment extrêmement polyvalent.


Regardez ce que nous avons ici. Beurre de cacahuète sain fait avec seulement deux ingrédients. Cette recette n’a rien de négatif, si ce n’est peut-être qu’elle disparaîtra trop rapidement. Le gros avantage est que cela ne prend que quelques minutes à faire.

Outre le sandwich PB & J typique ou tartiné et fondu le matin, les utilisations sont infinies.

Si vous souhaitez ajouter du sirop d’érable pour une bonne quantité, c’est aussi ce qui se passe ici, sur ces pages – juste pour vous tempérer – tous les jours!

Voici une photo de beurre de cacahuète crémeux avec du sirop d’érable sur le côté. Il est simplement mélangé à la fin dans un robot culinaire.

Utilisations de beurre d'arachide

C'est juste pour en nommer quelques-uns.

J'essayais en fait de proposer une recette de crème glacée qui pourrait devenir ma préférée. Mon esprit a commencé à errer puis il s'est arrêté presque immédiatement.

Et au fait, devinez ce que je mets sur le blog? Oui, . Mais nous devons commencer par le début.

C’est si simple de faire du bon beurre de cacahuète à l’érable à partir de rien.

Il suffit de consulter les notes de la fiche de recette et vous serez sur la bonne voie.

Donc, sans plus tarder, regardons visuellement le processus.

Comment faire du beurre d'arachide

Vous pouvez aussi doubler cette recette en fonction de la taille de votre robot culinaire, mais je trouve que quelques tasses suffisent.

J'utilise des arachides crues, mais vous pouvez utiliser du rôti si c'est tout ce que vous avez sous la main. Si vous utilisez du rôti, n’ajoutez pas de sel à cette recette.

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, les cacahuètes commencent tout juste à se décomposer.

Les noix commencent à bien se décomposer et elles commencent même à libérer une partie de leur huile naturelle.

Sur la photo ci-dessous, vous remarquerez que les cacahuètes commencent à s'agglutiner. Vous devrez probablement arrêter votre machine, pousser le bloc des bords vers le centre et redémarrer le processeur.

N'oubliez pas que cela ne prend que quelques secondes / minutes. Si votre machine n’est pas très puissante, arrêtez-vous à peu près toutes les 30 secondes pour éviter toute surchauffe.

Ne vous inquiétez pas de cette partie centrale lorsque le beurre de cacahuète s'agglomère. Continuez. Elle libère ses huiles et se transforme en beurre de cacahuète en bonne santé.

C'est parti, presque là-bas. Saupoudrez de sel si vous n’avez pas utilisé de cacahuètes grillées.

Continuez maintenant le traitement jusqu'à ce qu'il soit aussi crémeux que vous le souhaitez. Tout ce processus prend environ 5 minutes.

Comme je l'ai déjà mentionné, vous pouvez aller encore plus loin et fabriquer du beurre d'arachide à l'érable.

J'ai utilisé des arachides crues, mais vous pouvez certainement utiliser des arachides salées grillées à sec. Cela aurait aussi bon goût. Laissez de côté la pincée de sel si vous y allez.

À la fin de la préparation de vos cacahuètes, ajoutez ensuite 1/4 tasse de sirop d'érable. Traitez jusqu'à lisse et vous avez terminé. Il a bon goût et convient également parfaitement au pain de blé, grillé ou non.

C’est aussi une bonne cuillère à café.

Si vous souhaitez congeler du beurre d'arachide d'érable à utiliser dans cette recette, versez le tout dans un récipient qui donne au beurre d'arachide environ 1 po de profondeur. Congelez pendant la nuit et il sera prêt à servir votre glace.

Cet article contient des liens d'affiliation. Lisez ma politique de divulgation.

Qu'est-ce que tu penses?

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Et si vous prenez une photo de votre recette maison saine, suivez-moi et marquez-la sur votre photo @vegan_in_the_freezer. Vous pouvez même utiliser mon hashtag #VeganInTheFreezer. J'adorerais le voir!

Beurre d'arachide santé

Le beurre de cacahuète en bonne santé ne prend que quelques minutes et il est ridiculement facile.

Ingrédients

  • 2 tasses cacahuètes crues
  • 1/4 cuillères à café sel de mer

Instructions

  • Utilisez un robot culinaire. Cela fonctionne tellement plus facilement qu'un mélangeur.

  • Versez vos cacahuètes dans le processeur. J'utilise un robot culinaire Ninja et le travail est fait rapidement. Je suis sûr qu'il y en a beaucoup qui fonctionnent très bien.

  • D'abord, vous obtiendrez de grosses miettes.

  • Ensuite, il va commencer à coller ensemble et sur les côtés du processeur. Éteignez le processeur et utilisez une spatule pour gratter les côtés.

  • Traiter encore 15 secondes et reboucher à nouveau. Faites cela environ 3-4 fois.

  • Traitez maintenant un peu plus longtemps entre les bords et les cacahuètes commenceront à chauffer et à libérer leur huile, ce qui en fera un beurre d'arachide.

  • Dans peu de temps ce sera crémeux. Ajouter le sel et la crème un peu plus.

  • Scoop dans un pot avec un couvercle bien ajusté et manger quand vous voulez.

Remarques

Le beurre de cacahuète se conservera pendant des mois au réfrigérateur, mais croyez-moi, il en aurait été autrement avant. Si vous voulez doubler cette recette, ce n'est pas un problème. Il suffit de doubler les ingrédients et de suivre les instructions ci-dessus. Pour ajouter du sirop d’érable à cette recette, il suffit d’ajouter 1/4 de tasse à la fin du processus de crémage et d’en traiter un peu plus jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Nutrition

Apports nutritionnels

Beurre De Cacahuète Sain

Quantité par portion (2 onces)

Les calories 107 Calories de graisse 81

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 9g 14%

Graisse Saturée 1g 5%

Sodium 37 mg 2%

Potassium 120 mg 3%

Glucides totaux 4g 1%

Fibre Alimentaire 1g 4%

Sucres 1g

Protéine 4g 8%

Calcium 1%

Le fer 2,3%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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