«Kim Kardashi-Hen», une entreprise de viande végétalienne accueillant 8 900 restaurants, écoles et hôtels en Écosse

«Kim Kardashi-Hen», une entreprise de viande végétalienne accueillant 8 900 restaurants, écoles et hôtels en Écosse
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Cette semaine, une entreprise végétalienne s'est associée au fournisseur de services de restauration Brakes Scotland pour proposer ses produits de viande végétaliens aux entreprises de tout le pays. Selon Brakes, la demande de viande végétalienne a augmenté de 300 pour cent en 2019, faisant de son partenariat avec Daring Foods une opération potentiellement rentable. «Daring Foods constituera un ajout intéressant à notre gamme», a déclaré John McLintock, directeur des opérations de Brakes. «Les produits végétaliens et à base de plantes sont en augmentation et nous souhaitons proposer en permanence à nos clients des produits innovants qui répondent aux tendances actuelles du marché. Les produits de Daring Foods toucheront tous les repas et auront un très large attrait. »Le partenariat permettra aux produits de Daring Foods, tels que des nuggets de poulet végétaliens, de la viande hachée et des hamburgers, de s'offrir au réseau Brakes de 8 900 restaurants, écoles, pubs, et des hôtels à travers le Royaume-Uni. «C’est la plus grande gamme végétalienne d’un fournisseur», a déclaré McLintock. "Avec l'expertise de Daring Foods disponible en termes de formation, son point de vente unique et son image de marque, cela aidera les traiteurs qui ont du mal à trouver une offre végétalienne fantastique." Plus tôt cette année, le fondateur de Daring Foods, Ross Mackay, avait pour objectif de vendre Une valeur de 7 millions de livres de produits carnés végétaliens en 2019, objectif qu'il s'est fixé avec l'aide de l'ambassadeur de l'entreprise, Kim Kardashi-hen. À l'horizon 2020, Daring Foods entend servir ses produits végétaliens de manière équivalente. 10% de la population du Royaume-Uni afin de propulser davantage la région vers les aliments à base de plantes. "Ce n'est que le début. La réaction à nos produits a été phénoménale. Même les plus grands mangeurs de viande ont du mal à faire la différence », a déclaré Mackay. «Les options basées sur les plantes ne sont plus uniquement destinées aux cafés alternatifs. Ils sont pour tout le monde et cet accord de distribution le prouve. "

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