Hormel prévoit de lancer une garniture végétalienne à la viande et à la pizza

Hormel prévoit de lancer une garniture végétalienne à la viande et à la pizza
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Hormel Foods Corp – l'une des plus grandes entreprises de viande aux États-Unis – est en train de mettre au point une pizza à la viande végétalienne ainsi que d'autres aliments à base de plantes. La société a révélé qu'elle cherchait à "innover et non à imiter" dans l'espace dédié aux plantes lors de sa présentation à la dbAccess Global Consumer Conference, où le PDG d'Hormel, Jim Snee, et son vice-président exécutif, Thomas Day, avaient été interrogés séparément sur le sujet, incitée par le succès de la marque végétalienne depuis son inscription au NASDAQ le mois dernier. "Ainsi, les protéines à base de plantes ne sont pas nouvelles dans notre organisation", a déclaré Snee. «Nous avons travaillé sur plusieurs canaux au cours des dernières années. Dans notre organisation de restauration, nous avons introduit un article appelé Fuse Burger, qui consiste davantage en un mélange de viande et de produits à base de plantes. »Snee a également expliqué que la marque Hormel avait récemment introduit le Blend Burger, une galette à base de viande. qui contient des champignons. «Nous avons également notre organisation Burke, qui est en réalité une entreprise de restauration… Elle travaille sur une garniture de pizza à base de plantes», a poursuivi Snee. «En plus de cela, nous travaillons également sur des initiatives novatrices dans le commerce de détail, pour lesquelles nous n’avons pas encore beaucoup parlé. Mais c'est un sujet qui nous préoccupe, comme tout le monde, et il y a beaucoup de travail qui se passe à la fois sur le marché et dans les coulisses. »Outre Hormel, un certain nombre de sociétés non végétaliennes entrent dans le secteur lucratif de la viande industrie. En avril, Nestlé – une pâtée végétalienne, fera ses débuts aux États-Unis à l’automne sous la marque Sweet Earth et deviendra la vedette du menu comme chez McDonald’s Germany. À la fin de cette année, le concurrent d'Hormel, Tyson Foods, un ancien de Beyond Meat, a l'intention de faire ses débuts et, selon le PDG, Noel White, il le fera «de manière significative».

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