Hilton Hotels imagine un monde végétal en 2119

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À l'occasion de son 100e anniversaire, les hôtels Hilton ont publié «», un rapport avant-gardiste imaginant le monde dans 100 ans, date à laquelle Hilton prédit que la plupart des options alimentaires seront à base de plantes. "En 2119, notre régime alimentaire sera principalement à base de plantes", indique le rapport. «Les préoccupations climatiques nous obligeront à compléter les viandes d'élevage telles que le bœuf et l'agneau par des alternatives élaborées en laboratoire et imprimées en 3D.» Alors que Hilton prédit que les produits d'origine animale tels que les moules et les insectes seront toujours consommés, la production alimentaire passera à des pratiques écologiques telles que comme des fermes hydroponiques verticales et la plantation de nouvelles cultures sur d'autres planètes. Hilton imagine que ses hôtels seront fabriqués à partir de matériaux respectueux de l'environnement et offriront à leurs clients des expériences hyper personnalisées grâce aux nouvelles technologies, notamment des options de remise en forme telles que la course à pied d'un marathon sur la lune. «Dans cent ans, nous serons méticuleux dans les ressources que nous mobilisons pour construire nos hôtels», a déclaré Olaf Kitzig, fondateur et PDG de Kitzig DesignStudios. «Le plastique de mer dragué et les déchets recyclés seront des matériaux de construction typiques, car la technologie nous permet de trouver des moyens de plus en plus novateurs de transformer nos déchets en trésor.» Le monde en 2119 sera peuplé par les arrière-arrière-petits-enfants de la génération Z et, selon Hilton , l’humanité aura survécu aux événements désastreux causés par des pratiques de production et de consommation irresponsables, et travaillera collectivement à l’atténuation des catastrophes futures en vivant de manière durable. «Une prise de conscience mondiale des problèmes environnementaux signifiera que seules les marques qui auront un impact net positif réussiront», a déclaré Daniella Foster, directrice principale de la responsabilité d'entreprise chez Hilton. «Il y aura un changement dans la façon dont nos économies entières fonctionnent dans le monde entier. Le monde s'éloignera du modèle de création, d'utilisation et de suppression pour adopter un modèle garantissant une utilisation rationnelle des ressources et la pensée circulaire s'imposera dès le début. »En janvier, Hilton a fait un pas en avant dans la réalisation de l'hôtel de l'avenir avec le lancement de sa première à Londres.

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