Fromage de nacho végétalien sain »Le frigo

Fromage de nacho végétalien sain »Le frigo
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Es-tu prêt pour ça?!!

Le ciel le plus crémeux, le plus rêveur et le plus soyeux. Ce Fromage de nacho végétalien sain est hors de ce monde.

J'y trempe des chips tortillas ou je fais des nachos. Je le verse sur du brocoli pour obtenir des flancs de brocoli. Je l'utilise comme trempette pour des frites de pommes de terre au four croustillantes. Je l'avale sur tacos ou par-dessus chili aux haricots. Je l'utilise comme sauce au fromage pour le mac et le fromage végétaliens. Je prépare une nouvelle trempette de haricots à 7 couches pour le blog et ce fromage est l’une des couches! J'ai tellement d'idées pour ce fromage nacho et je suis tellement excité d'avoir ma propre recette à laquelle renvoyer. Eeeek !!

Il est composé de pommes de terre jaunes, courgettes, carottes, noix de cajou, levure alimentaire, tamari et épices. Les ingrédients sont simples et faciles à trouver. La levure nutritionnelle est maintenant vendue dans la plupart des épiceries, mais vous pouvez aussi l'acheter en ligne, ici. Nous l'appelons "nooch" dans le monde de la santé, et cela donne ce goût si essentiel au fromage. Le tamari ajoute également ce facteur ringard!

Faites simplement cuire à la vapeur les pommes de terre, les carottes et les courgettes, puis mélangez-les avec le reste des ingrédients jusqu'à obtenir la sauce au fromage la plus douce et la plus paradisiaque! YUMMM. Je ne peux vraiment pas attendre que vous essayiez celui-ci.

De nombreuses recettes sont également à venir avec ce fromage nacho végétalien sain. Profitez 🙂

Impression

Fromage de nacho végétalien sain


La description

La sauce ou trempette au fromage végétalien la plus décadente, crémeuse, riche et onctueuse!



Échelle

Ingrédients

1 grosse pomme de terre jaune, coupée en dés (ou 2-3 petites; environ 1 1/2 tassevaut la peine)

1 grosse courgette pelée, coupée en dés (ou 2 petites; environ 1 1/2 tassevaut la peine)

6 petites carottes (ou 1 grosse carotte)

3/4 tasse eau (ou 12 cuillères à soupe plus; mais n’ajoutez pas trop ou ce sera trop liquide)

1/2 tasse noix de cajou trempées, égouttées et rincées (tremper dans de l’eau chaude pendant dix minutes)

1 cuillère à soupe jus de citron frais

3 cuillères à cafésauce soja

1/2 tasse levure nutritionnelle

1 cuillère à café curcuma moulu

3/4 cuillère à café paprika

1/2 cuillère à café sel de mer

1/4 cuillère à café poudre d'oignon

1/4 cuillère à café poudre d'ail, ou plus au goût

1/4 cuillère à café poudre de Cayenne (facultatif)


Instructions

Commencez par faire tremper les noix de cajou dans de l'eau chaude.

Faites cuire les pommes de terre, les courgettes et les carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 5-7 minutes) ou jusqu'à ce qu'une fourchette les transperce facilement.

Dans un mélangeur à grande vitesse, combinez les légumes cuits à la vapeur et le reste des ingrédients.

Mélanger à feu vif jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse. Si vous avez du mal à vous mélanger, ajoutez une cuillère à soupe d’eau jusqu’à ce que vous puissiez vous mélanger plus facilement, mais pas trop, car cela peut devenir trop liquide.

Utiliser comme trempette ou sauce! Prendre plaisir!


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