BLT végétalien à l'avocat et au bacon tempeh

BLT végétalien à l'avocat et au bacon tempeh
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Pain grillé, tempeh mariné croustillant, laitue, tomates, mayonnaise à l'ail végétalien et avocat… il s'agit d'un BLT végétalien fabriqué au paradis, affectueusement appelé TLT à l'avocat.

J’ai présenté mon TLT l’été dernier, mais aujourd’hui je partage mon BLT végétalien par excellence.

Cela commence avec mon poivre noir croustillant et savoureux, qui est rapidement devenu un favori des fans!

Le reste du sandwich est inspiré d'un merveilleux repas que j'ai pris à Providence, dans le Rhode Island. Ils avaient un tas de sandwichs végétaliens mais j’ai choisi le lapin parce qu’il n’avait pas de champignons: D.

J'ai tellement apprécié ce sandwich que lors de la fabrication de mon BLT végétalien, je me suis rendu dans plusieurs magasins à la recherche du même pain de seigle marbré que celui utilisé dans le sandwich au restaurant.

Ingrédients végétaliens BLT

Vous avez tous entendu parler du BLT auparavant; pas besoin de réinventer la roue ici en ce qui concerne la version végétalienne. Mon BLT végétalien idéal est composé des éléments suivants:

  • Bun substitut – convient particulièrement aux BLT végétaliens, mais est également délicieux!
  • Salade – Je choisis souvent bébé romaine parce qu’alors je n’ai rien à couper, mais bien sûr, la laitue ordinaire est le classique. Même les épinards sont bons si vous voulez quelque chose de plus nutritif.
  • Tomate – Les tomates locales en été sont votre meilleur choix pour un ajout savoureux, juteux et non farineux à votre BLT végétalien. Si les tomates sont hors saison, recherchez des variétés plus grandes, belles et fermes. Les tomates roms ou autres tomates en pâte sont plus susceptibles d'être un peu bla.
  • Le pain – Beaucoup de sortes de pain peuvent être bonnes ici, mais comme vous pouvez le constater, j'aime mon BLT végétalien sur le seigle. La saveur supplémentaire contribue à donner un petit coup de pouce à ce sandwich à base de plantes. Je resterais à l’écart d’un pain très copieux à grains entiers, car la tomate et la laitue sont trop délicates pour cela, mais sinon, votre pain préféré règne en maître.
  • La mayo – Tous les mayos végétaliens ne sont pas créés égaux, de nombreuses marques achetées en magasin peuvent se briser ou devenir rances facilement. Essayez d’utiliser de la mayo fraîchement achetée et qui n’atteint pas sa date de péremption. Bien sûr, la fabrication artisanale est toujours une bonne option!
  • Avocat – Pour un BLT végétarien avec un petit extra, ajoutez un avocat frais, en tranches ou en purée.

Ce sont mes réflexions sur le sujet général, mais ma recette de BLT végétalienne préférée est ci-dessous!

Avocat TLT – Le meilleur BLT végétalien!

Bacon au tempe fumé, tomates fraîches, laitue, mayo à l'ail végétalien et avocat crémeux sur du pain grillé – voici un BLT végétalien au paradis!

Calories par portion 537 kcal

Ingrédients

  • 1 lot
  • 8 des tranches pain de seigle ou autre pain de choix
  • 1 tête laitue romaine (ou quelques grosses poignées de bébé romaine)
  • 2 grosses tomates découpé en tranches
  • 1 avocat mûr tranchés ou en purée
  • 1/2 tasse ou autre mayo végétalienne
  • 1 Clou de girofle Ail émincé ou pressé

Instructions

  1. Préparez le bacon tempeh selon la recette, s'il n'est pas déjà préparé. Préparez également la mayonnaise à l’ail en mélangeant la mayonnaise et l’ail.

  2. Grillez légèrement les tranches de pain si vous le souhaitez. Pour chaque sandwich, étendre environ 1 cuillère à soupe de mayo à l'ail sur chaque tranche de pain. Couche avec l'avocat, les tranches de tomate, la laitue et plusieurs tranches de tempeh. Prendre plaisir!

Notes de recette

SANS GLUTEN: Utilisez du tamari ou de la sauce soja sans gluten lors de la préparation du tempeh et du pain sans gluten.

TEMPS DE CUISSON: Le temps de préparation et de cuisson n'inclut pas les recettes séparées de bacon tempeh ou de mayo de noix de cajou, si vous les utilisez.

Apports nutritionnels

Avocat TLT – Le meilleur BLT végétalien!

Quantité par portion (1 sandwich)

Les calories 537 Calories de graisse 207

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 23g 35%

Potassium 541 mg 15%

Glucides totaux 61g 20%

Fibre Alimentaire 9g 36%

Sucres 9g

Protéine 24g 48%

Vitamine A 11%

Vitamine C 26%

Calcium 6%

Le fer 23%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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